剧情介绍:
消??费者食用鸡??蛋??有不??同的喜??好,有的喜??欢??全熟鸡??蛋??,有的喜??欢??溏心蛋??,一些消??费者享受??生食鸡??蛋??的独特??风味和感官体验,国际上一些国家或??地区的消??费者也有生食鸡??蛋??的习??惯。从食品安??全风险??防??控的角度来看,生鸡??蛋??可能降低消??化吸收利用效率或??引起过敏,甚??至带来安??全风险??,熟制鸡??蛋??(如炒蛋??、煎?蛋??、煮【zhǔ】蛋??等)更??符合我国消??费者食用鸡??蛋??习??惯,更??有利于防??控微生物污染的风险??。因此?,不??建议婴幼??儿、老年人、孕妇等免疫力或??消??化能力低下人群生食鸡??蛋??。